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スピリチュアルサロンFuWaRiのブログ~天使の祝福~

京都府京田辺市のスピリチュアルサロンFuWaRiのブログです。天使のお話、オーガニックのお話、にゃんこのお話、映画のお話などをゆっくりペースでお伝えさせて頂いています。

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勇気ありますね。

2021
01
08





こんばんは。

日本中冷え込んでおりますね~。

どうぞ温かくしてお過ごしください。




天使のキッチンの準備も

年明けから加速しております。




「オーガニックレストランJAS」

という認証制度があるのですが

天使のキッチンも

認証を受けることにしました。




なんちゃってオーガニックの

お店が多い中

それとの差別化をし

真のオーガニックを

広めていきたいと思います。




認証を受けるにあたっては

やはり多くの書類を作り

店舗の検査

メニューの検査なども受けますので

中々の緊張感とストレス(^-^;




無事に認証を頂けたら

京都ではレストラン部門で第1号店に

なるかもしれません。





***   ***   ***





こないだ

お店で料理人さんが試作をしていたら

お店の入口に敷く

フロアマットの営業に来た

某有名な会社の方が

「勇気ありますね」

とおっしゃったそうです。




コロナ禍で

飲食店が大打撃な昨今

これから開店しようという私たちは

バカにしか見えないんでしょうね。





その時わたしは

残念ながらお店にいなかったので

「でしょー?天使の息がかかったお店だから

フツーのお店じゃないんですよ」





って言うことが

出来ませんでしたが

今度その営業マンの方とお会い出来たら

そう言って

「やっぱり店主は頭のおかしいオンナだ」

と 思われようと思います(笑)





それか・・・

この営業さんがもし

「勇気ありますね」



「有機ありますね」

を かけて言ってたとしたら

上手だなぁ~と 

これを書いてて ふと思いました。

どっちにしても

一度お会いしてみたいものです。







うしろピース



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オーガニック食料品のお店La Belle Terre










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